Wysokiej jakości głownia noża kuchennego "Chef 185" wyprodukowana przez renomowaną fińską firmę Brisa.

Chef 180 to wysokiej jakości, bardzo ostra głownia noża w stylu azjatyckim, dedykowana zarówno amatorom gotowania jak i szefom kuchni. Noże typu azjatyckiego świetnie sprawdzają się przy krojeniu warzyw, porcjowaniu ryb i mięs, jak również podczas codziennego użytkowania w naszej kuchni. Głownia posiada płaski szlif i została wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej 12C27. Długość ostrza to 18,5 cm a długość całkowita to 30,5 cm.  Szerokość ostrza wynosi 47 mm a jego grubość to 2,5 mm. 

Tego rodzaju ostrze przyda się w każdej kuchni na co dzień. Posiada charakterystyczne, delikatnie zakrzywione na końcu długie ostrze, które umożliwia precyzyjne trybowanie, krojenie oraz porcjowanie mięsa. Ostrze bez problemu poradzi sobie z chrząstkami i kośćmi nie uszkadzając struktury mięsa. Wykorzystana podczas produkcji stal jest odporna na korozję, dzięki czemu noże posłużą przez lata.

Parametry głowni:

• Szli Płaski
• Stal 12C27
• Grubość ostrza 2,5 mm
• Szerokość ostrza 47mm
• Długość ostrza 185mm
• Razem: 305 mm
• Perforacje 3x4,65, 4x3,1, 1x6,4 mm. możliwość dopasowania do nitów typu Corby