Bushcraft. Co jeść, gdzie to znaleźć i jak przyrządzić? - Dave Canterbury

Bushcraft. Co jeść, gdzie to znaleźć i jak przyrządzić?

Polskie wydanie światowego bestsellera - podręcznika, przewodnika po sztuce przetrwania tym razem poświęcone zdobywaniu i przygotowywaniu jedzenia w dziczy. Całość napisana lekkim językiem i okraszona dużą ilością praktycznych ilustracji. Książkę napisał nie byle kto, bo znany autorytet w świecie survivalu i bushcraftu - Dave Canterbury. Książka w eleganckiej twardej oprawie. Spodoba się każdemu miłośnikowi survivalu, nie zależnie od stopnia zaawansowania umiejętności. 

Dave Canterbury jest instruktorem sztuk przetrwania i współwłaścicielem jednej z najlepszych amerykańskich szkół survivalu, Pathfinder School w Ohio. Jest też redaktorem naczelnym pisma Self Reliance Illustrated i autorem książek o bushcrafcie. Kiedyś był zawodowym wojskowym, dziś jest uważany za jednego z najlepszych instruktorów survivalu.

Podręcznik o sztuce przetrwania i zdobywaniu i przygotowywaniu jedzenia w dziczy

Bushcraft oznacza umiejętność radzenia sobie bez większego trudu na łonie natury. Przydaje się niezależnie od tego, czy chodzi o rekreacyjny weekendowy wyjazd, czy też o sytuację awaryjną, kiedy trzeba walczyć o przetrwanie. Jedną z ważniejszych kwestii jest dostęp do pożywienia. Co prawda można wytrzymać bez posiłku dzień lub dwa, jednak lepszym pomysłem jest pożywić się jadalnymi roślinami, które można przyrządzić za pomocą kilku prostych narzędzi. Jeszcze ważniejsza jest wiedza o tym, jak pozyskać wodę, którą można bezpiecznie pić.

Oto przewodnik po sprzęcie, technikach i produktach, które są niezbędne do przygotowania pożywienia w dziczy. Opisano w nim, jak na łonie natury zapewnić sobie smaczne i pożywne posiłki i dzięki temu lepiej docenić każdą chwilę spędzoną z dala od cywilizacji. Omówiono chyba każdy aspekt tego zagadnienia: od potrzebnego ekwipunku i prowiantu, przez techniki wytwarzania potrzebnych narzędzi w dziczy i odnajdywanie pożywienia na łonie natury, po metody gotowania w sytuacjach ekstremalnych, gdy do dyspozycji pozostaje kilka przedmiotów i własna pomysłowość. Znalazły się tu również podpowiedzi, w jaki sposób gromadzić, konserwować i przechowywać znalezioną żywność. Bardzo ciekawym uzupełnieniem tych wskazówek są przepisy, które warto wypróbować podczas własnych wędrówek po dziczy!

W książce:

• jaki ekwipunek, narzędzia i prowiant warto zabrać na wyprawę
• jak zapewnić sobie wodę zdatną do picia
• jak gotować na łonie natury bez kuchenki turystycznej
• skąd brać żywność w dziczy
• które rośliny zbierać i jak przygotowywać z nich posiłki

Szczegóły książki

• Tytuł oryginału: The Bushcraft Field Guide to Trapping, Gathering, and Cooking in the Wild
• Tłumaczenie: Krzysztof Krzyżanowski
• ISBN Książki drukowanej: 978-83-283-8087-5, 9788328380875
• Data wydania książki drukowanej: 2022-07-05
• Format: 150x210