Helle - Nóż Dele Szefa Kuchni
Helle - Nóż Dele Szefa Kuchni
Przedstawiamy nowy, wysokiej jakości nóż szefa kuchni Dele firmy Helle — najlepszy towarzysz Twoich kulinarnych przygód. Zaprojektowany i wykonany z naciskiem na funkcjonalność, formę i trwałość, nóż ten został zbudowany tak, aby wytrzymać trudy gotowania na świeżym powietrzu i dobrze wyglądać podczas tej czynności.
Tworząc nóż, nawiązaliśmy współpracę z profesjonalnymi szefami kuchni, którzy spędzają tyle samo czasu na świeżym powietrzu, co w kuchni, takimi jak norweska szefowa kuchni Margit Dale. Opracowując je przez 24 miesiące, możemy teraz z dumą powiedzieć, że stworzyliśmy narzędzie, które łączy ograniczenia kuchni i cuda natury.
Imię Dele ma w języku norweskim podwójne znaczenie – oznacza zarówno „dzielić”, jak i „dzielić”. To dobrze pasuje do naszej wizji pierwszego noża szefa kuchni Helle produkowanego od 60 lat – jest to narzędzie, które można wykorzystać podczas przygotowywania posiłku – czy to przy ognisku, grillu, czy w kuchni – z tymi, które są dla Ciebie ważne.
Wypolerowane na wysoki połysk ostrze ze stali 12C27 zapewnia ostre jak brzytwa działanie i łatwe krojenie dowolnego jedzenia, które w nie rzucisz. Jednocześnie ma wystarczająco gruby grzbiet, aby poradzić sobie z siekaniem i trudniejszym cięciem. Projektując kształt ostrza, Helle zainspirowała się połączeniem kształtu tradycyjnego europejskiego noża szefa kuchni i Santoku. Wierzymy, że łącząc cechy tych dwóch kultur noży kuchennych, znaleźliśmy ostrze o odpowiednim rozmiarze i kształcie, zapewniające dobrą równowagę pomiędzy kontrolą przy mniejszych cięciach a rozmiarem do większych zadań związanych z siekaniem. Jako nóż szefa kuchni Dele ma pełny, płaski szlif.
Ergonomiczny uchwyt inspirowany jest szerokimi rękojeściami tradycyjnych noży ogrodowych Helle i zapewnia wygodny i pewny chwyt, dzięki czemu możesz śmiało stawić czoła każdemu wyzwaniu kulinarnemu. Płaski wspornik pomiędzy rączką a ostrzem umożliwia pewny chwyt z przodu podczas siekania cebuli lub innych warzyw. Z drugiej strony, pełny uchwyt pozwala na łatwe krojenie, a także wygodny chwyt podczas cięższego krojenia. Rękojeść wykonana jest z naszego ulubionego materiału – brzozy kędzierzawej. Drewno brzozowe ma dobre właściwości antybakteryjne, świetnie leży w dłoni, a dodatkową cechą jest indywidualny wzór brzozy kędzierzawej, dzięki czemu nie ma dwóch identycznych noży.
Standardowa wersja Dele jest wyposażona w skórzany ochraniacz ostrza, który można z łatwością założyć na nóż, jeśli planujesz transportować Dele, czy to zostawiając go w szufladzie, zabierając ze sobą na kulinarne przygody, czy też wybieram się na pieszą wycieczkę.
Jeśli chcesz zwiększyć komfort noszenia, stworzyliśmy nową osłonę noża Helle, która idealnie pasuje do Dele (choć będzie pasować również do wielu innych noży). Ta osłona noża chroni cały nóż i można go łatwo powiesić na ścianie kuchni, domku lub kempingu.
Dane techniczne
- Waga łącznie ochraniacz ostrza 205 g / 7,23 uncji
- Materiał ostrza Stal Alleima 12C27, polerowana, 59-61 HRC
- Grubość ostrza 3,0 mm / 0,118 cala
- Długość ostrza 160 mm / 6,299 cala
- Konstrukcja ostrza Full tang
- Materiał rękojeści: kręcona brzoza i okładziny z wulkanizowanego włókna
- Długość rękojeści 115 mm / 4,528 cala
- Materiał powłoki Skóra naturalna
- Projekt Helle
- Rok projektowy 2023
Lista ostrzeżeń dotyczących bezpieczeństwa noży oparta o wymagania
Rozporządzenia (UE) 2023/988 w sprawie ogólnego bezpieczeństwa produktów
(GPSR):
* Ryzyko skaleczenia: Używaj noża ostrożnie i zawsze trzymaj go za rękojeść. Ostrze jest
bardzo ostre i może spowodować poważne skaleczenia. Nie próbuj łapać spadającego
noża.
* Bezpieczne przechowywanie: Nóż powinien być przechowywany w bezpiecznym
miejscu, poza zasięgiem dzieci i osób nieupoważnionych. Używaj osłonki na ostrze, jeśli
jest dostępna.
* Używanie zgodnie z przeznaczeniem: Nie używaj noża do celów, do których nie jest
przeznaczony, np. do otwierania puszek lub odkręcania śrub. Może to doprowadzić do
uszkodzenia noża lub obrażeń.
* Ostrożność podczas czyszczenia: Zachowaj ostrożność podczas czyszczenia noża,
aby uniknąć skaleczenia. Nie używaj agresywnych środków czyszczących, które mogą
uszkodzić ostrze.
* Konserwacja ostrza: Regularnie ostrz noże, aby utrzymać je w dobrym stanie. Tępe
noże są bardziej niebezpieczne niż ostre, ponieważ wymagają użycia większej siły, co
zwiększa ryzyko poślizgnięcia się.
* Transport noża: Podczas transportu noża upewnij się, że ostrze jest zabezpieczone,
np. poprzez użycie pochwy lub osłonki. Zapobiega to przypadkowym skaleczeniom.
* Utrzymuj nóż w czystości: Regularnie czyść nóż, aby usunąć wszelkie resztki jedzenia
lub inne zanieczyszczenia. Zapewnia to bezpieczne i higieniczne użytkowanie.
* Nie modyfikuj noża: Nie próbuj modyfikować noża ani naprawiać go samodzielnie,
jeśli nie masz odpowiednich umiejętności. Może to doprowadzić do uszkodzenia noża
lub obrażeń.
* Ostrzeżenie dla dzieci: Noże są przeznaczone wyłącznie dla dorosłych. Nie pozwalaj
dzieciom na używanie noży bez nadzoru.
* Utylizacja: Zużyte lub uszkodzone noże należy utylizować w sposób bezpieczny, aby
zapobiec przypadkowym skaleczeniom.
Ten produkt jest przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich, które mają wiedzę i doświadczenie w obsłudze ostrych narzędzi tnących. Niewłaściwe użytkowanie noża może prowadzić do poważnych obrażeń ciała. Ostrze noża jest bardzo ostre i może szybko przeciąć skórę oraz tkanki; należy więc zawsze zachowywać szczególną ostrożność podczas krojenia i nie zbliżać dłoni do krawędzi tnącej. Aby uniknąć ześlizgnięcia się noża, zaleca się krojenie na stabilnej i nieślizgającej się powierzchni oraz unikanie nadmiernego nacisku, który może spowodować niekontrolowany ruch ostrza.
Należy pamiętać, że zostawianie noża na krawędzi stołu, blatu lub w miejscach łatwo dostępnych, zwłaszcza dla dzieci, stanowi zagrożenie. Nóż powinien być zawsze odpowiednio zabezpieczony po zakończeniu pracy, najlepiej poprzez odkładanie go na stabilną powierzchnię lub przechowywanie w specjalnie przeznaczonych do tego blokach, osłonach albo na listwach magnetycznych. Nigdy nie należy używać noża do zadań, do których nie jest przeznaczony, takich jak otwieranie puszek czy wykorzystanie w roli dźwigni, ponieważ grozi to zarówno uszkodzeniem narzędzia, jak i niebezpiecznymi wypadkami.
Tępe ostrza stanowią zwiększone ryzyko urazu, gdyż wymagają użycia większej siły i mają tendencję do ześlizgiwania się z ciętego materiału. Dlatego należy dbać o regularne ostrzenie noża, aby zachować optymalną ostrość. Konieczne jest też regularne czyszczenie oraz suszenie narzędzia, aby zapobiec korozji i rozwojowi bakterii. Zaleca się okresowe kontrolowanie stanu rękojeści i ostrza w celu wykrycia ewentualnych pęknięć, wyszczerbień czy poluzowań. W razie stwierdzenia uszkodzeń nóż powinien zostać niezwłocznie naprawiony lub zastąpiony nowym egzemplarzem.
Używając noża, należy skupić się wyłącznie na wykonywanej czynności, unikać rozmów przez telefon lub oglądania telewizji w trakcie krojenia, a także zapewnić sobie odpowiednie oświetlenie miejsca pracy. Przypomina się, że w niektórych krajach lub regionach istnieją przepisy ograniczające posiadanie i noszenie noży. Przed zakupem lub użytkowaniem noża warto upewnić się, że korzystanie z niego w danej lokalizacji jest dozwolone zgodnie z obowiązującym prawem.
Zachowanie powyższych zasad umożliwi bezpieczne i efektywne korzystanie z noża, minimalizując ryzyko wypadków oraz zapewniając długą żywotność narzędzia.